کلید تدبیر شیمیدانان

و این هم کلید تدبیر شیمیدانان !

شناسایی مولکول خارش در بدن

محققان آمریکایی مولکول اصلی عامل تحریک احساس خارش را کشف کردند، اما در عین حال هشدار دادند که این مولکول هدف خوبی برای داروها نیست چرا که همین مولکول دربرگیرنده عملکردهای بسیاری در بدن است.

به گزارش مهر، محققان موسسه ملی سلامت در آمریکا اظهار داشتند که اگر این ملکول که به آن " natriuretic polypeptide b" یا "Nppb" گفته می شود، وجود نداشته باشد، ما احساس خارش نمی کنیم، اما تزریق این ملکول در یک نقطه موجب می شود که بار دیگر احساس خارش به فرد بازگردد.

نتایج این تحقیقات براساس اظهارات محققان نشان داده است که "Nppb" یک ارتباط ضروری با سلولهای گیرنده پوست که خارش را احساس کرده و سلولهای عصبی که حس خارش را به مغز منتقل می کنند، دارد.

این تحقیق در مدلهای موش آزمایش شده است اما از آنجا که سیستمهای عصبی موش و انسان مشابه است، محققان اعتقاد دارند که چنین مدارهای زیستی مربوط به خارش در انسانها هم وجود دارد.

این تحقیقات در مجله آنلاین ساینس منتشر شده و به حل یک مسئله علمی طولانی کمک می کند.

مارک هوون نویسنده ای در موسسه ملی تحقیقات دندان و صورت که بخشی از موسسه ملی بهداشت است گفت: تحقیقات ما نشان می دهد که خارش سطح پایین درد و یک احساس متمایز است که با سیستم عصبی ارتباط دارد.

هوون و همکارانش با استفاده از ابزارهای ژنتیکی موشهایی تولید کردند که فاقد مولکول "Nppb" بود و این موشها تحت تأثیر هیج ماده شیمیایی یا کنشی که موجب خارش می شود، قرار نمی گرفتند. مواد شیمیایی یا کنشهای شیمیایی در موشهای گروه کنترل به عنوان شاخص کلیدی خارش مورد استفاده قرار گرفته بود.

پس از تیم تحقیقاتی مولکول "Nppb" را به حیوانات تزریق کردند که موجب شد آنها حس خارش شدیدی داشته باشند.

این محققان با نگاهی دقیقتر دریافتند که حس خارش در پوست از طریق سلولهای گیرنده برمی خیزد، مولکول "Nppb" آزاد می ود و سیگنالی تولید می کند که احساس خارج به مغز می رسد.

اکنون که ملکول خارش شناسایی شده است، محققان می توانند سایر پپتيدهای عصبی را که در مدار پاسخ خارش وجود دارد شناسایی کنند، اقدامی که به درمانهای خاصی برای بیماریهای خارش مزمن چون اگزما منتهی خواهد شد.

این درحالی است که محققان هشدار داده اند که مولکول "Nppb" خود نمی تواند یک هدف دارویی مناسبی باشد چرا که این مولکول در قلب، کلیه ها و سایر نقاط بدن کاربرد دارد ، بنابراین تلاش برای کنترل این مولکول به صورت بالقوه می تواند عوارض جانبی ناخواسته ای داشته باشد.

هوون تأکید کرد: اکنون یافتن مدار زیستی مشابه در انسانها و شناسایی مولکولهای منحصر به فردی که می توان با آن خارش مزمن را از بین برد و عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد نکرد به چالش جدید ما تبدیل شده است. این تحقیقات یک نقطه آغاز بود.

منبع : پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir)

آب مجازی چیست؟

آب مجازی مقدار آبي است كه يك كالا و يا يك فرآورده كشاورزي طي فرآيند توليد مصرف مي‌كند تا به مرحله تكامل برسد و مقدار آن معادل جمع كل آب مصرفي در مراحل مختلف زنجيره توليد از لحظه شروع تا پايان مي‌باشد. به طور ساده می توان  آب مجازی را مقدار آبی که برای تولید کالا مورد نیاز می باشد، تعربف نمود. صفت مجازی در این تعریف بدان معنا است که بخش عمده آب مصرف شده طی فرایند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی خواهد ماند. در کتاب شیمی ۱ دبیرستان ، به آب مجازی ، مصرف نهان آب گفته می شود .

مقدار آب مجازی هر کالا یا محصول با توجه به شرایط  اقلیمی و فرهنگی، مکان تولید، مدیریت و برنامه ریزی در طی روند تولید آن متفاوت است، به عنوان مثال آب مجازی یک کیلوگرم گندم در ایران و یک کشور اروپایی با هم متفاوت می باشد. nasrollahi5.blogfa.com

افزايش رقابت كشورها برسر آب، نياز به غذا براي جمعيت در حال رشد و افزايش کم آبي در بسياري از نقاط جهان از جمله دلايل مهمي هستند تا نگاهي به شيوه درست مديريت آب در اين کره خاکی و كشورخود داشته باشيم. وابستگي انسان به آب نشان مي‌دهد كه نياز آبي براي توليد غذا بيش از نيازهاي ديگر بشريت است به گونه‌اي كه يک انسان بالغ براي زنده ماندن، روزانه بيش از 2 الي 4 ليتر آب آشاميدني احتياج دارد و اين درحالي است كه 1000 برابر اين مقدار، آب براي توليد غذا نياز است و اين خود دليل مهمي براي پاسخ به اين سؤال است كه چرا مفهوم آب مجازي در زماني كه در خصوص توليد غذا صحبت مي‌شود داراي اهميت بالايي است.

مردم در هر قشری از اجتماع باید از اسراف مواد غذایی پرهیز کرده و با صرفه جویی در مصرف مواد غذایی و کالاها که سبب هدر رفتن آب می شود، این امانت را برای نسل های آینده حفظ نمایند. چرا که تقریباً در تولید همه چیز مقداری آب به کار رفته است و عدم استفاده صحیح و بهینه از لوازم روزمره زندگی، به معنای اسراف در آب و انرژی نیز هست.

آب مجازی برای تولید مقدار مشخصی از محصولات

کالا	لیتر
یک لیوان شیر  ۲۰۰ میلی‌لیتر	۲۰۰
یک فنجان قهوه ۱۲۵ میلی‌لیتر	۱۴۰
یک عدد  سیب ۱۰۰ گرمی	۷۰
یک عدد  سیب زمینی۱۰۰ گرمی	۲۵
یک پیراهن نخی در اندازه متوسط	۴۱۰۰
یک کاغذ A4	۱۰
یک جفت کفش با چرم گاو	۸۰۰۰
ساندویچ همبرگر۲۵۰ گرمی	۲۴۰۰
یک قالب پنیر ۵۰۰ گرمی	۲۵۰۰
ساختن یک خانه مسکن	6000000

منبع :

 http://www.nejatab.com

شیمیدانی که ... (4) : در 000000000000001/0 ثانیه از مولکول ها عکس گرفت

او در 26 فوریه سال 1946 میلادی در شهر دامنهور مصر به دنیا آمد و

در شهر اسکندریه بزرگ شد . پدرش تعمیرکار دوچرخه و موتورسیکلت

بود که البته بعدها به کارمندی دولت درآمد . پدرش ، حسن ، در 22

اکتبر سال 1992 میلادی فوت کرد . او توانست در 000000000000001/0

ثانیه از مولکول ها عکس بگیرد.

با این دانشمند در ادامه مطلب آشنا شوید ... .

ادامه نوشته

مثلث های شیمیایی

حتماً می دانید که شکل های هندسی ، نقش تعیین کننده ای در شیمی دارند . مثلاً شکل هندسی بعضی از مولکول ها ، مثل گوگرد تری اکسید ، مثلثی است . آیا دقت کرده اید که دیگر در کجای علم شیمی ، با شکل مثلث برخورد داشته اید ؟ کمی به ذهنتان فشار بیاورید !

 

برای پاسخ به این سوال ، لطفاً به ادامه مطلب مراجعه کنید ... .

ادامه نوشته

عکس ماه شیمی (8) : لعل بنفش

این گُل بسیار زیبا ، که شاهکار شیمی معدنیِ خلقت است ، آمِتیست نام دارد که در پارسی ، آن را « لعل بنفش » یا « یاقوت ارغوانی » می نامند . آمِتیست ، کوارتز ارغوانی است که از سیلیس تشکیل شده است . ترکیب رنگ زیبای این کانی ، به خاطر وجود تیوسیانات آهن و منیزیم می باشد .

این گل را به شما عزیزان تقدیم می کنم

خاصیت منحصربه فرد آب زمزم

مطلب زیر را یکی از دانش آموزان فعال و خوب اینجانب ، جناب آقای محمدحسن مشایخ برایم ارسال کرده اند که برای مطالعه ی شما در این پست قرار می دهم . هر چند که اینجانب به قدرت نهان و آشکار خداوند متعال کاملاً اقرار دارم ، اما مطلب زیر در مورد ویژگی های فیزیکوشیمیایی آب زمزم از نگاه علمی اینجانب قابل تایید نیست .

یک دانشمند ژاپنی کشف کرده است که آب زمزم دارای خصوصیات منحصر به فردی است که در آبهای معمولی دیگر یافت نمی شود. به گزارش «تقریب»، دکتر “مساروا ایموتو”، دانشمند ژاپنی تأکید کرد: تحقیقات علمی بسیاری که به وسیلة تکنولوژی نانو بر روی آب زمزم انجام شده است، نشان می دهد هیچ یک از خواص این آب قابل تغییر نیست و اگر یک قطره از آب زمزم به ۱۰۰۰ قطره از آبهای معمولی اضافه شود، آن آبها خواص آب زمزم را به دست خواهند آورد.

این دانشمند تحقیقات بسیاری را بر روی آب زمزم انجام داده و به این نتیجه رسیده است که آب زمزم، آبی با برکت و منحصر به فرد است و بلورهای آن شبیه هیچ آب دیگری نیست و به هیچ وجه خواص آن تغییر نمی کند.

وی که پایه گذار نظریه تبلور ذرات آب است، می گوید: جملة “بسم الله الرحمن الرحیم” که در قرآن کریم وجود دارد و مسلمانان آن را در ابتدای کارهای خود یا در هنگام غذاخوردن و یا موقع خواب بر زبان می آورند، تأثیر عجیبی بر بلورهای آب دارد.

به گزارش سایت محیط، وی می افزاید: زمانی که بسم الله الرحمن الرحیم گفته می شود، تغییرات عجیبی در بلورهای آب رخ داده و آنها بسیار زیباتر می شوند، لذا می توان با گذاشتن کاستی از تلاوت قرآن کریم در کنار آب، آن را زیباتر و با صفاتر نمود.

سوال ها و پاسخنامه ی تشریحی امتحان نهایی شیمی (3) خرداد 1392

امتحان نهایی درس شیمی (۳) رشته های ریاضی و تجربی در تاریخ ۸/۳/۱۳۹۲ برگزار شد . سوال ها و پاسخنامه را از لینک زیر دانلود کنید .

دانلود سوال ها و پاسخنامه ی امتحان نهایی شیمی (۳) خرداد ۱۳۹۲

تازه های شیمی (4)

1) خداحافظ سیانور : شیوه ای سبز برای استخراج طلا

شاید بدانید که در روش مرسوم استخراج طلا ، از سیانید ( سیانور ) استفاده می شود . سیانید یک ماده ی سمی است و باعث آلودگی شدید محیط زیست می شود . دانشمندان دانشگاه نورث وسترن ، اخیراً یک روش گزین پذیر و بی خطر ابداع کرده اند که طلا را می توان از سنگ معدن و یا مخلوط آن با سایر فلزها جداسازی کرد .......  .

2) کِشت گُل های شیمیایی میکروسکوپی

در آزمایشگاهی در هاروارد ، ساختارهای گل مانند زیبایی در ابعاد میکروسکوپی پرورش یافته اند . این گل های ظریف و زیبا ، برخلاف بلورهای معمول که شکل های هندسی راست گوشه دارند ، دارای اشکال خمیده و منحنی دار هستند ......  . ( تصویر بالا )

3) مرکز زمین 1000 درجه داغ تر از آن چیزی است که فکر می شد !

در گذشته با تحلیل امواج لرزه ای زلزله ها ، ضخامت هسته های جامد و مایع و همچنین مقدار فشار موجود در هسته ی زمین اندازه گیری می شد . اما این امواج ، اطلاعاتی از دمای مرکز زمین در اختیار ما قرار نمی داد .....  .

4) شیشه جامد است یا مایع ؟

شیشه های موجود در کلیساهای قرون وسطا ، در قسمت پایینشان ضخیم تر بودند . دانشمندان از این مشاهده به این نتیجه رسیده بودند که شیشه مایع است و به مرور زمان جاری می شود ......  .

5) فلوئورید چگونه با پوسیدگی دندان مبارزه می کند ؟

در گذشته مشخص شده بود که یون فلوئورید باعث سخت شدن مینای دندان و محافظت آن از اسیدها می شود .... .

مشروح تازه ها را در ادامه مطلب بخوانید ... .

ادامه نوشته

هشتمین کنفرانس آموزش شیمی ایران

هشتمین کنفرانس آموزش شیمی ایران در روزهای چهارشنبه و پنج­شنبه، 6 و 7 شهریور سال 1392 ، به میزبانی دانشکده شیمی و پردیس علوم پایه دانشگاه سمنان ، با همکاری انجمن شیمی ایران و اداره کل آموزش و پرورش استان سمنان برگزار خواهد شد.

لینک دبیرخانه کنفرانس